El objetivo central de la asignatura consiste en formar a los estudiantes en los conocimientos y las competencias fundamentales sobre la interculturalidad y el patrimonio ancestral, entendidos ambos como elementos claves para una gestión sostenible de destinos turísticos. La gestión del patrimonio cultural, per se, encierra un conjunto de problemáticas que deben ser atendidas mediante el uso de las técnicas y herramientas más adecuadas, siempre con relación a la diversidad de escenarios socioculturales en los que se las terminan por aplicar. Cuando se trata de destinos turísticos, debe prestarse especial atención a aspectos como la identificación, clasificación y evaluación del estado del patrimonio cultural, las técnicas de presentación, la activación, difusión y las estrategias de planificación de ese mismo patrimonio, en una clara perspectiva paisajística y territorial. En el curso se abordarán éstas problemáticas desde un punto de vista teórico y práctico.